Rocambole de Carne Moída

Ingredientes

1 Kilo de carne moída de primeira

1 cebola bem picadinha

1 pacote de creme de cebola

2 tomates sem pele e sem semente picados

salsa e cebolinha picados à gosto

sal à gosto

pimenta do reino à gosto

orégano à gosto

usar o tempero que preferir.

100 gramas de mussarela em fatias

1 cenoura cozida al dente cortada em palitos.

8 a 10 fatias de bacon.

Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque a carne moída, o creme de cebola, a cebola, o tomate, salsa a cebolinha, sal, pimenta do reino, orégano, misturar bem.

Pegar um pedaço grande de papel alumínio com o brilho para cima, esticar a carne moída, conforme a foto à cima, coloque a mussarela e a cenoura em palitos no canto em que irá começar a enrolar, regue com azeite, um pouco de sal e orégano, enrolar com o próprio papel alumínio, apertar a carne para grudar coloque 3 a 4 fatias de bacon em baixo da carne e o restante em cima, embrulhe o rocambole e leve para assar, quando secar a água tire o papel alumínio somente de cima e deixe assar até ficar douradinho.